La Summer School ha una forte valenza orientativa: ti aiuterà a comprendere le tue inclinazioni, conoscere nuove materie di studio e opportunità professionali
Le attività svolte potranno essere certificate come percorso di Formazione Scuola Lavoro (FSL ex PCTO) come di seguito specificato: previa la partecipazione a tutte o parte delle attività formative proposte nell’ambito della Summer School e la consegna di un elaborato finale, a ciascun studente/studentessa iscritto/a al percorso potranno essere certificate un massimo di 30 ore di FSL. A tutti i partecipanti che frequenteranno almeno il 70% delle attività verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Per accedere alle attività laboratoriali i partecipanti dovranno essere in possesso degli attestati di sicurezza formazione generale e formazione specifica rischio medio. Qualora la/lo studentessa/studente non fosse in possesso degli attestati sopracitati, potrà conseguire le attestazioni richieste attraverso la frequentazione dei corsi sicurezza messi a disposizione gratuitamente dall’Università Cattolica attraverso Skillato, piattaforma di formazione on line. La partecipazione al corso di sicurezza specifica rischio medio e il conseguimento del relativo attestato attraverso la piattaforma dell’Università Cattolica verrà riconosciuto con ulteriori 8 /12 ore di FSL.
La partecipazione alla Summer School è gratuita.
I posti disponibili sono 20.
Modalità di partecipazione
Le candidature dovranno pervenire entro martedì 26 maggio 2026 e saranno accolte in ordine cronologico, fino ad esaurimento dei posti disponibili.
In caso di richieste superiori ai posti disponibili, ai fini della selezione verrà presa in considerazione la media dei voti conseguiti nel terzo anno della scuola secondaria di secondo grado.
L’iniziativa sarà attivata al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
L’esito della selezione sarà comunicato entro venerdì 29 maggio 2026.
Programma
9.00 - 9.15 | Accoglienza, registrazione e consegna Kit di benvenuto
9.15 - 10.15 | Il cibo tra scienza ed economia
Kick-off della Food Challenge (sfida a gruppi tra i partecipanti) e istruzioni per la redazione dell'output finale
10.15 - 10.30 | Break
10.30 - 13.00 | Alimenti funzionali e nutrizione personalizzata - Laboratorio
13.00 - 14.00 | Pausa pranzo
14.00 - 16.00 | La biochimica degli antiossidanti e lo stress ossidativo - Laboratorio
9.00 - 11.30 | Food of the future: quanto sono sicure le alternative vegetali? (Laboratorio)
11.30 - 11.45 | Break
11.45 - 12.15 | Food Challenge: ricerca e sviluppo di nuovi prodotti alimentari
12.15 - 13.15 | Pausa pranzo
13.15 - 16.30 | Visita aziendale
9.00 - 11.30 | Tecnologie alimentari tra innovazione e sostenibilità (laboratorio)
11.30 - 11.45 | Break
11.45 - 12.30 | Incontro con Testimonial aziendale
12.30 - 13.30 | Pausa pranzo
14.30 - 15.30 | Formazione e percorsi professionali: le professioni e le opportunità del futuro in campo agroalimentare
15.30 - 16.30 | Food challenge: lavoro in team
9.00 - 11.00 | Food of the future: quanto sono sicure le alternative vegetali? Le risposte ai nostri dubbi (laboratorio)
11.00 - 11.15 | Break
11.15 - 12.30 | Analisi sensoriale degli alimenti
12.30 - 13.30 | Pausa pranzo
13.30 - 14.30 | Food challenge: lavoro in team
14.30 - 16.30 | Food challenge: presentazione degli elaborati, consegna degli attestati e conclusione dei lavori
